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2019-10-22 14:30:30

别再一天到晚吃炒面啦,来个炒米粉,口感味道略胜一筹,好吃不贵

大家好,我是来自北京的新于飞。每个人都喜欢叫我飞杰,我喜欢分享美味的食物。请多加注意。

几天前,当我去越南旅行时,街上到处都是米线店,甚至路边摊。因为越南大米丰富,面条相对较少,主要是米粉。虽然我来自中国北方,但我不自觉地爱上了米粉的味道。它的味道比面条加在一起更好,而且它不会给吃后的身体造成太多负担。它真的一举两得。回家后,我不时想起米粉。幸运的是,我买了一些,自己在家做的,来重温这美味的食物。米粉可以烹饪或油炸。今天做一份炒米粉来缓解你的渴望。

《炒米粉》

[配料]米粉、胡萝卜、卷心菜、葱、蘑菇、培根。

[烹饪法]

1.胡萝卜丝、卷心菜丝、葱丝、蘑菇丝、培根丝。

2.在锅里放点油,先把葱丝炒一下。

2.加入1/3培根丝,翻炒。立即加入胡萝卜丝。胡萝卜是脂溶性食物,可以吸收从培根中分离出来的脂肪,因此胡萝卜更容易被人体吸收。

3.加入卷心菜丝,翻炒至软。

4.预先将米粉浸泡在温水中使其变软。

5.加入剩余的熏肉丝,因为如果长时间油炸,熏肉会变干收缩,影响味道,所以快炒。

5.加入浸泡在软水中的米粉。

5.加入生烟。

6.那些喜欢吃颜色浓烈的食物的人可以增加一些旧烟。搅拌均匀后取出。

米粉比面条更有弹性,口感细腻耐嚼。我非常喜欢这种味道。而且还放了大量的配菜,营养丰富。生产方法很简单,即使你是一个小白厨师,你也可以很容易地控制它。你也可以根据自己的口味添加配料。没有规则,你可以节俭。如果你喜欢放松,加点盐。不需要酱油。味道也一样诱人。

[提示]

米粉的浸泡时间不能太长,否则太软,容易破碎。当然,油炸时间不应该太长,烹饪时间必须在美味之前得到很好的控制。

著名美食家新于飞与许多平台签订了合同。她每天分享健康简单的美食,密切关注我,首先掌握美食信息!如果你喜欢它,请转发、赞美它并收集它,这样更多喜欢美味食物的人可以分享它。